Oktay usta kek tarifi sade

Beş adet yumurta küçük boy

Bir buçuk su bardağı toz şeker

Bir su bardağı ayçiçek yağı

Bir çay bardağı kuru üzüm

Bir çay bardağı kuru kayısı

Bir çay bardağı toz fındık

Yarım çay bardağı damla çikolata

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Şekerle birlikte 3 oktay usta kek tarifi sade köpürdükten sonra süt yağı ilave edip bir kez daha karıştırıyoruz. Kayısı, üzüm, fındık, ceviz, çikolata, vanilya, kabartma tozu, tarçın, un hepsini ilave edip çırpma teli ile karıştırıyoruz. Tereyağı ile yağlanmış ve biraz toz fındık serpilmiş olan kalıbımıza döküyoruz. Üzerine de ceviz parçaları. Önceden ısıtılmış ° fırının orta katın bir altına koyuyoruz. 25 dakika sonrasında kapağını hiç açmadan °’ye düşürüyoruz. Toplamda 50 dakika pişmiş oluyor. Fırından aldıktan sonra kekimizi ters çevirip güzel demlenmiş çay ile servis ediyoruz.

Bu ölçü büyük kalıbı için geçerli kalıbınız küçük olursa miktar azaltabilirsin

Bir de keki fırına göndermeden üzerine çikolata koymayın dışı erken yanıyor. Fırından çıktıktan sonra kekin üzerine çikolata veya pudra şekeri serpebilirsiniz.